今年も注目度大！お茶系スイーツ

今年も注目度大！お茶系スイーツ
  1. おいしそう！

こんにちは。 フードスタイリストの ともながです。   日本茶ブームがずっと続いていますが、 今年は特に”ほうじ茶”の注目度が大！ですね。   あちこちのお菓子屋さんで”ほうじ茶”という 文字を見かけませんか？？   私のお仕事でも、 スイーツ系のレシピ開発でお茶が登場することが 多くなってきておりまして、 今週もお打合せさせていただきました＾＾ レシピ開発や商品化は本当に緊張するお仕事で、 気......

ともなが あきよさん

ともなが あきよさん

カフェの厨房勤務、料理家アシスタント、料理講師、雑誌や書籍、TV撮影などを経験した後、フリーのフードスタイリストとして独立。 現在、東京と大阪を拠点とし、Web連載、カタログ、雑誌、書籍等でのフードとテーブルのスタイリング企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングと幅広く活動中。