【痩】えのきと豆腐のキヌア入り豆乳スープレシピあり

1

おいしそう！

＜材料／2人分＞豆腐 1丁えのきだけ 1/2袋豆乳 150㏄鶏がらスープの素小さじ1炊いたキヌア大さじ1～2 ※ 炊き方はこちら＜作り方＞１．えのきは1/2の長さに切る。豆腐は一口大に切る。２．キヌア以外のすべての材料を鍋に入れたら弱火にかけゆっくり温める。３．豆腐が中心部まで温まったな、と思ったところで火を止め、キヌアを加えてひと混......