梅雨におすすめ！手羽先の酸辣（サンラー）煮レシピあり

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おいしそう！

蒸し暑くて食欲が落ちたときは、酸味と辛味ですっきり元気に！手羽先は切り目を入れ、塩、こしょうで下味をつける。圧力鍋ににんにく、赤唐辛子、油を熱し、香りが立ってきたら手羽先を炒める。ひたひたの水を入れて、ふたをして強火にかける。 10分ほど煮て、自然に圧を抜き、濃縮めんつゆ、みりん、酢を加えて煮る。削り節を加えて、ひと煮立ちさせ、火を止めて味を調える・・・ ...