すっぽんうに祭り2015メモ(後編) レシピあり

すっぽんうに祭り2015メモ(後編)
  1. おいしそう!

前回からの続き、調理編です。 さて持ち帰ったすっぽんの包みを開くと、上下の甲羅、頭、首、両の前脚後ろ脚とその付け根あたり、両エンペラと周辺、とざっくり切り分けてありました。手というか足というか爪......

ツジムラさん

ツジムラさん

本業はプロダクトデザイナー。 ときどきあちこちで料理をしています。