しらすとエシャレットの熱々オイルがけサラダ。レシピあり

0

おいしそう！

油でカリカリにしたしらすとエシャレット。熱々のオイルを茹でたブロッコリーやゆで卵にじゅわっとかけたサラダです。卵は烏骨鶏を使いました。茹でて殻をむいてくし形に切ります。砂ワカメ。洗って湯がいて食べやすく切り、皿に敷きます。ブロッコリーとスナップエンドウはニンニクとお塩多めに入れて茹でます。ニンニクゆでしたブロッコリー、美味しいです。ワカメを盛ったお皿に並べます。熱した太白胡麻油に......