たらの芽のレモン味噌和え。わらびのおひたし。レシピあり

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おいしそう！

たらの芽はさっと湯がいてレモン味噌で和えてわらびは重曹でアク抜きして昆布醤油でおひたしにしました。今日届いたわらび洗って下を切り落として 2Lの水を沸かして重曹小1加え、ぶくぶくしたらすぐわらびを入れて混ぜ、すぐ火を止めます。鍋のまま置き、冷めたらお皿をかぶせてわらびが浮いてこないようにします。そのまま8時間ほど放置。水の色が変わらなくなるまで何度か水を替えて洗って、カットして昆布......