たけのこカレー。レシピあり

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おいしそう！

玉ねぎ、トマト、豚肉のカレーにバターソテーしたたけのこをトッピング。うちの子たけのこ嫌がるので、たけのこは煮込まず後乗せにしました。フライパンを熱してバターを溶かし、たけのこを焼きます。両面焼き色が付いたら取り出して、新玉ねぎ2個分のみじん切り、シナモンスティック、ローリエ、クミンを炒めます。茶色くなったら、塩麹をまぶした豚肉を加え肉の色が変わったらトマト3個、お塩。蓋をして煮ます。 ......