鯵とお野菜のアヒージョ。レシピあり

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おいしそう！

三枚におろした鯵と、ジャガイモ、黄色ズッキーニ、茄子、プチトマト、しめじ、にんにく、鷹の爪、ローリエに油を注いで加熱するだけ。アヒージョ、手軽で美味しくてハマってます。鯵は頭、ゼイゴをとってお腹を出して三枚おろしして塩水で洗います。土鍋にジャガイモ(お魚の味を吸って美味しくなるので、ぜひ入れてほしい) ズッキーニペーパーで水気を拭いて塩をした鯵とローリエ、鷹の爪。しめじ、プチトマト、と......