山城牛でローストビーフ（まかない）

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おいしそう！

おはようございます。今日は全国的にあたたかいみたいですね！沖縄も初夏？を思わせる日差しです。オハナ食堂の次の営業は 3/17sat.〜3/19mon.の11時半〜20時LOになります。 ↑写真は、いただきものの山城牛で作ったローストビーフ。山城牛はオハナ食堂の近く、うるま市石川の山城（やましろ）というところで育った牛のことで、あまり流通していない稀少なお肉です。 ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。