銀塩鮭のクリームスパゲティ

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おいしそう！

スーパーで売られている鮭には大まかに６つの種類がある。 ① 白鮭（いわゆる「鮭」） ② 紅鮭 ③ 銀鮭 ④ アトランティックサーモン（=ﾀｲｾｲﾖｳｻｰﾓﾝ） ⑤ トラウトサーモン（=ﾆｼﾞﾏｽ） ⑥ キングサーモン（=ﾏｽﾉｽｹ）最近は海外からの輸入サーモンが増えてどれがどれか分からなくなってきた感があるが、日本のもともとの鮭といえば①の白鮭。「シャケ」「トキシラズ」「アキアジ」「時鮭」はすべて......