キャベツたっぷりメンチカツ

キャベツたっぷりメンチカツ
  1. おいしそう!

メンチカツ日本の洋食のひとつで、明治時代に東京浅草の洋食店が「ミンスミートカツレツ(minced meat cutlet)」として販売したのが起源とされる。関西圏では「ミンチカツ」とも呼ばれる。<メンチカツの言葉の由来>これには諸説があって定かではない。ひき肉のことを英語で「minced meat (ミンスト・ミート)」といい、またカツレツのことを仏語で「cotelette(コートレット)」という......

もみないなさん

もみないなさん

《趣味は料理の古書集め》料理を作りながら食の史跡探しを楽しむブログ。文学・歴史など様々なエピソードを掘り起こしながら日々綴っています。( ..)φ