蛤（はまぐり）のすまし汁

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おいしそう！

ハマグリ（蛤、文蛤、浜栗）学名：Meretrix lusoriaマルスダレガイ科ハマグリ属に分類される二枚貝国内産のハマグリには内湾性のいわゆる「ハマグリ」と外洋性の「チョウセンハマグリ」の2種類がある。●ハマグリ学名：Meretrix lusoria東北以南に広く生息したが、日本では昭和後期に急激に減少。環境省のレッドリストでは「VU：Vulnerable 「危急」（絶滅危惧II類）」に指定さ......