春キャベツと新たまねぎのコールスロー風サラダ

春キャベツと新たまねぎのコールスロー風サラダ
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    おいしそう!

料理紹介

春キャベツと新たまねぎを、ほんのり甘い手作りコールスロードレッシングと和えてサラダにしました!

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    3枚

  • 新たまねぎ

    1/2個

  • にんじん

    1/3本

  • セロリ

    1/3

  • カニカマ

    5本

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • 練乳

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • コショウ

    少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    新たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。
    ドレッシングの材料をすべてよく混ぜる。

  2. 2.

    キャベツはざく切りに、セロリは薄切りに
    にんじんはピーラーで薄くし、ボウルにすべて入れて、塩を少々まぶし、おく。
    カニカマは適当に縦割きにする。

  3. 3.

    玉ねぎ、他の野菜すべてよく水分をしぼり、カニカマを加え、ドレッシングで和える。
    お好みで、パセリや黒胡椒を少しふって召し上がれ♪

★ワンポイントアドバイス

よく水分をしぼって和え、冷蔵庫でしばらく置くと味が馴染んで美味しいです。

nori*さん

nori*さん

忙しい毎日ですが、休日には気ままに食べたいものを作って気分転換してます♪ よろしくお願いします!