ししゃもの燻製2017

1

おいしそう！

燻製料理の定番「ししゃも」。お店で食べると結構なお値段します。日曜日の燻活で、一緒にモクモクしましたが、色付きがイマイチ。失敗かな〜と思っていましたが、フライパンで焼いたら、超絶美味しく出来上がってきました。燻香が素敵、この独特の味はお酒が進む。燻製作りにハマる人が増える訳だ。明日のおつまみはベーコン。こちらも期待。来週は、ナッツとかポテチとか燻製するかな。台風が来なければ......