秋鮭のムニエルレシピあり

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おいしそう！

秋鮭のムニエルです。今が旬の秋鮭は、ほど良い脂ののりで、身もふっくらしていて美味しいです。秋鮭のムニエルは、塩胡椒とガーリックパウダーで下味をつけてから小麦粉をまぶし、オリーブ油をひいたフライパンで両面をこんがり焼けば完成。仕上げにバターを加えて全体によく絡めると、風味よく仕上がります。ココでは、バターを絡めてから、ホワイトバルサミコ酢を全体にかけています。更に一段美味しく仕上......