パン焼きしました
夏場は、クーラーなしだと粉の管理も大変だし、発酵も上手くいかずに納得いくものが焼けなかったので、1ヶ月以上焼いてませんでした
9月に入り、祭りも過ぎて、気持ち的にも一段落したので、ぼちぼち焼きはじめていました
気温が下がってきたことで、やっと安定して焼けるようになりました
ほっとひと安心
また、時間を見つけて焼き続けていこうと思います BLBLさんのお料理をもっと見る...
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両親と姪っ子、息子2人の6人での田舎暮らし。家業の農業を手伝いながら、子育ての合間にパンやお菓子を作ってリフレッシュしています。
紅茶コーディネーター、パンマイスター。