本場フランスの風！ガレットレッスン

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おいしそう！

おはようございます。 HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。本場、フランス・ブルターニュで修行された川上文代先生のクレープ＆ガレット講座を受けてきました！そば粉で作るガレットと小麦粉で作るクレープ。粉が違うとこんなに香りも食感も違い、またそば粉も種類により入れる水分量が全く違う！奥深い話がまだまだあり座学だけで３時間くらいありそうなので今回はサラリとお話し下さって、いざ！みんなで......