レシピブログ
おはようございます。 前々からしっとりした ホールのティラミスケーキを 作ってみたくて。 ゼラチンを使って 作ってみました。 余ったスポンジやカステラを 小さくちぎってたっぷりの ラムダーク入りコーヒーを 染み込ませて。 チーズクリーム部分は やっぱりお豆腐使ってます。 クリチと生クリームは 極力押さえたけど、 お豆腐効果でもちっと 濃厚な味わい。 優しいティラミスケーキです。 ※ココアスポンジ......
シャキシャキとした食感...
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