あじのたたき

あじのたたき
  1. おいしそう!

旬の鯵を使った 定番のたたきです。 今回はツマも作ってみました。 ※材料 ・鯵 ・長ネギ ・大根 ・青シソ ※作り方 1、大根をかつらむきにして   丸めて細切りにし   水につけて   ツマを作る。 2、鯵を三枚に下ろす。 3、三枚に下ろした鯵を皮を剥いて   1cm幅に切ってから   小口切りしたネギと合わせて   少したたく。 4、皿を用意し   ツマをおいて   青シソをのせたら   そこ......

クーマさん

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マイペースで 行こうと思います。