バナナとくるみのブラウニー

バナナとくるみのブラウニー
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

チョコレートではなく、ココアをたっぷり使って。バナナ入りでしっとり☆

★材料

(4人分)

  • バナナ

    1本

  • A小麦粉

    35g

  • A三温糖

    40g

  • A黒糖

    10g

  • Aココアパウダー

    20g

  • Aベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • A塩

    小さじ1/4

  • Aシナモン・ナツメグ

    各少々

  • B牛乳

    25cc

  • Bサラダ油

    45cc

  • B卵

    1個

  • くるみ

    20g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バナナはフォークなどでつぶし、
    Aの材料をふるい、Bの材料も混ぜる。
    型に油を薄く塗っておく。（分量外）
    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2.

    ボウルにAを入れて、Bとバナナを交互に
    2回くらいに分けてさっくりと混ぜる。
    手で適当に砕いたくるみも加えて混ぜる。

  3. 3.

    2の生地を型に流して、15センチくらいの高さから
    トン、と垂直に落とす。（余分な空気を抜くため）
    180度で30分焼く。

★ワンポイントアドバイス

大きなタルト型で焼く時は、倍の分量で、180度で40〜45分焼く。

えみ＠すみれ堂さん

えみ＠すみれ堂さん

えみ＠すみれ堂と申します。 生まれも育ちも関西。 関西の、海と山に恵まれたとある町で優しい旦那サマと長男ちび太郎の３人で楽しく暮らしています。