豚肉とあさりのｱﾚﾝﾃｰｼﾞｮ☆簡単ポルトガル風～！！

豚肉とあさりのｱﾚﾝﾃｰｼﾞｮ☆簡単ポルトガル風～！！
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    おいしそう！

料理紹介

簡単ヘルシーに豚の薄切り肉を使って！！
あさりのうま味をたっぷり吸った豚肉と野菜にパプリカパウダーが
おいしい簡単炒めです^^♪

★材料

(4人分)

  • 豚肉薄切り・

    ３００ｇ（一口大）

  • にんにく・

    １かけ（みじん切り）

  • 玉葱

    1/2個（みじん切り）

  • パプリカ赤、黄

    各１個（角切り）

  • ズッキーニ・

    １本（イチョウ切り）

  • あさり・

    ２５０ｇ（砂抜き）

  • ☆白ワイン・

    １００ｃｃ

  • ☆オリーブ・

    ８個

  • ☆バジル・

    ・８枚

  • ☆塩・胡椒

    少々

  • ☆パプリカパウダー・

    小さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル大さじ２（分量外）を熱し、にんにくを炒め、香りがでたら、玉ねぎ、豚肉を炒める

  2. 2.

    他の野菜も加えてかるく塩こしょうしてあさり、☆を加えて
    蓋をし、蒸し焼きにする

  3. 3.

    あさりが開いたら塩こしょうで味をととのえて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

あさりから塩分がでるので塩は少なめにし、最後に調節してください

ぱおさん

ぱおさん

レシピブログオフィシャルパートナー。 世界の料理やお菓子を研究し、雑誌やウェブの連載、企業へのレシピ提供などを中心に活動中です