簡単！タイ風きのことひき肉のスパイシーサラダ！！

簡単！タイ風きのことひき肉のスパイシーサラダ！！
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

旬のきのことひき肉、野菜をナンプラー、レモン汁、砂糖であえてタイ風に！

★材料

(4人分)

  • しめじ

    １束

  • えのき

    1/2束

  • しいたけ（薄切り）

    ３個

  • 豚ひきにく

    ８０ｇ

  • 紫玉ねぎ（薄切り）

    1/4個

  • ナンプラー

    大さじ２

  • レモン汁

    大さじ２

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 唐辛子

    １本

  • 香草（パクチー）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこを耐熱容器に入れ、ラップをかけて６００ｗで２〜３分加熱する。

  2. 2.

    豚ひき肉を茹でて水気をきる。

  3. 3.

    ボールに調味料を混ぜ合わせ、①、②、紫玉ねぎ、香草を加えてよくあえる。

★ワンポイントアドバイス

お好みでお好きな野菜をくわえてもおいしいです。

ぱおさん

ぱおさん

レシピブログオフィシャルパートナー。 世界の料理やお菓子を研究し、雑誌やウェブの連載、企業へのレシピ提供などを中心に活動中です