鶏胸肉で簡単ヘルシー　鶏ハム

鶏胸肉で簡単ヘルシー　鶏ハム
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    おいしそう！

料理紹介

熱湯の中に放置している間に出来てしまう、簡単でヘルシーな一品
作り置きおかずのトップメニュー

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉

    1枚

  • 砂糖

    大匙1

  • 塩

    大匙1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏の胸肉を薄く切り、均等の厚さに広げます

  2. 2.

    きつめに巻き上げ、巻いた表面に砂糖と塩を付けて、ラップで巻き冷蔵庫で半日寝かせます

  3. 3.

    2のラップを外し、表面の砂糖と塩を洗い、キッチンペーパーで水分を取り除く

  4. 4.

    再度、巻き上げラップできつく巻き、熱湯のお鍋の中に入れて3分煮る

  5. 5.

    火を止めて放置する、熱湯が冷めるとできあがり

★ワンポイントアドバイス

鶏胸肉の厚さを均等にして巻き上げると仕上がりが綺麗です

★よろこばレシピ エピソード

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CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。