鶏胸肉とトマトの煮込み定食

鶏胸肉とトマトの煮込み定食
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

寒い日にお奨め！ケール入りで栄養価もアップ♪
洋食屋さんの定食風に、ご飯と添えてみました

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉　

    350ｇ

  • トマト缶

    1缶

  • ケール　

    4枚

  • パセリの千切り

    大匙1

  • パルメザンチーズ

    大匙1

  • ごはん

    1膳

  • バジル

    3枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    フライパンに鶏肉とトマト缶を加えて煮込む

  3. 3.

    ケールとバジルを加えて鶏肉に火が通るまで煮込む

  4. 4.

    パセリのみじん切りとパルメザンチーズをかけて混ぜあわせる

  5. 5.

    ご飯とともにどうぞ

★ワンポイントアドバイス

バジルはトマト料理に欠かせません

★よろこばレシピ エピソード

寒い日にいいね！

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。