「美活」☆きのこだけ〜♪ダイエットすき焼き☆～カロリーOFF/低GI

「美活」☆きのこだけ〜♪ダイエットすき焼き☆～カロリーOFF/低GI
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    おいしそう！

料理紹介

きのこだけのすき焼きですが、お肉はなくてもボリューム満点～温泉卵を加えて彩りよく。ごはんもお酒も進み、子供から大人まで大好きな味です。
砂糖の代わりにゼロカロリー甘味料を使用。ダイエット中、カロリーを気にする方にお勧め。
女子会には、リクエストが多いのも事実。簡単なので、レシピをお家で再現する女の子がほとんどです。

★材料

(4人分)

  • しめじ

    2p

  • えのき

    2p

  • なめこ

    1p

  • エリンギ

    2本

  • 椎茸

    4個

  • 卵

    4個

  • 千切り生姜

    2片～適量

  • A合わせ調味料

    ************

  • ダイエットシュガー(甘味料)

    大４ ～

  • みりん・酒

    各大5

  • しょうゆ

    大４～

  • 水

    1カップ

  • あれば※白髪ねぎ、、又は刻みネギ

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    きのこ類は石づきをとる。えのき、シしめじは手でほぐし、椎茸、エリンギは薄くスライスしザルに入れ軽く洗い水気を切る。

  2. 2.

    鍋にAと生姜、きのこを入れきのこがしんなりしたら
    、※を添え(すき焼きのように)卵を絡めて頂く♬

  3. 3.

    ※我家では2の仕上げに卵を落とし入れ、蓋をして2分～温泉卵をつけて頂くのがお気に入りですが、生卵でもOK

★ワンポイントアドバイス

※Aは我家の”すきやきの割り下”のレシピ。ですが、市販のすき焼きのたれを使ってもOK.
※ダイエットシュガーは、ラカントＳを使用。おこのみの甘味料、カロリーを気にしない方は砂糖をつかってください。
※調味料の量は、お好みで加減してください。

food townさん

food townさん

私の料理はQuick Short Recipe!～食道アカラシアという難病で”一口食べれる事”に幸せを感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！ 2011・6～痩せないよう食べたい⇔痩せたいけどお腹いっぱい食べたい家族の為に低GI食材中心のアンチエイジングな晩ご飯とアカラシアな日常とin-thingの日記