男漬けよね～切干大根de 漬け物

男漬けよね～切干大根de 漬け物
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    おいしそう！

料理紹介

single族の常備野菜。サラダ感覚の切干大根de漬物。男でも作れる簡単だけど即席漬けには思えないよ～!

★材料

(5人以上分)

  • 切り干し大根

    1つかみ

  • ■ 漬け汁

    ***

  • 麺つゆ

    200ｍｌ

  • 酢

    大２～

  • 酒

    大１

  • 輪切り唐辛子

    1本分

  • 塩昆布

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    切り干し大根は水で洗い(汚れおとし)水気を切っておく。

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    漬け汁に1をいれ２～3時間で食べれます。一晩置けば味がしみいて美味しいですよ～。

★ワンポイントアドバイス

すぐに食べたいときは、切り干し大根を、水で10分ほど戻してから漬け汁と合わせればすぐにいただけます。

food townさん

food townさん

私の料理はQuick Short Recipe!～食道アカラシアという難病で”一口食べれる事”に幸せを感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！ 2011・6～痩せないよう食べたい⇔痩せたいけどお腹いっぱい食べたい家族の為に低GI食材中心のアンチエイジングな晩ご飯とアカラシアな日常とin-thingの日記