トマトと玉ねぎのサラダ～ピリ辛★レモン・クミン風味

トマトと玉ねぎのサラダ～ピリ辛★レモン・クミン風味
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    おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫を開ければ必ず手に入るものばかりといってもいい♪
青唐辛子やクミンはいつもある…とはいかないが。唐辛子にクミンとレモン果汁と和えるだけで、何とも夏らしく風味がいい。夏に食べたくなるしっつかりとした１皿。

火もガスも使わない。最も手軽で簡単にできるサラダ。

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • トマト

    大：２個

  • 赤・青唐辛子のみじん切り

    各１本分

  • クミンシード

    小さじ1/2

  • レモン汁

    大さじ３

  • ※ナンプラー

    小さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    玉ねぎは薄くスライスし、分量外の塩一つまみを入れた水にさらしておく。トマトは小さく切る。

  2. 2.

    ボウルに水気を絞った　たまねぎと他の材料を入れよくあえる。

★ワンポイントアドバイス

※ナンプラーを塩小さじ１に変えてもＯＫ．
★よく冷やしたものが美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

一見～何の変哲もない普通のトマトサラダもクミンを加えるだけで”エスニックなトマトのサラダ”に。どこの家庭にもある食材だから、思い立ったらすぐ出来そう。

food townさん

food townさん

私の料理はQuick Short Recipe!～食道アカラシアという難病で”一口食べれる事”に幸せを感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！ 2011・6～痩せないよう食べたい⇔痩せたいけどお腹いっぱい食べたい家族の為に低GI食材中心のアンチエイジングな晩ご飯とアカラシアな日常とin-thingの日記