スモークチキン

スモークチキン
  1. おいしそう!

今日はスモークチキンを作りました! 燻製3回目です   今日のは、今までで一番満足いく出来になりました   数回やってわかったのは、弱火かつ砂糖かなり少なめでやるのがポイントな気がしました。 今までのはちょっとスモークチップとか砂糖が多すぎたのかな。 少量でだいぶ香りがつくんだなと気付きました   せっかくだからメモしておこうと思います 今日のは、トータル25分燻製しました。 とちゅうで一度裏返し......

Maryさん

Maryさん

はじめまして。 今まで引越しや旅行先でいろいろな地域の料理を食べてきたので、気に入った料理を再現したり、自分で考えた料理を載せていきます。 よろしくお願いします。