春発見レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

春といえば、ふきのとう。先日はふきのとうをてんぷらにしてみました。早朝ランニングをしているとふきのとうの群生を発見！どんなに食べても食べきれないくらい顔を出していて、ちょっと感動ものでした。夫のリクエストにより、ふきのとうのてんぷらとふきみそキュウリで晩御飯。ふきのとうは、市販の天ぷら粉を使うより米粉パウダーを使ったほうが、失敗なくカリッと揚がるので我が家では米粉揚げが定番メニューです。......