【検証】旨い牛丼を作る２つのコツとは？レシピあり

牛丼には２通りの作り方があって、１つは、長時間煮込んで肉に味を染みこませるもの。もう１つは、短時間でさっと煮て肉に火を通しすぎずに仕上げるもの。一般的に、前者は外食店での方法で、後者は家庭での方法だと思います。短時間で作るやり方では、あっさりとした牛丼が......

40代のサラリーマン。

サトウ　ユウイチ　さん