イカゲソともやしのワタバターホイル焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

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しゃきしゃきのもやしに酒と塩で下味を付けたイカゲソを合わせ、醤油ベースのタレに軽く漬け込んだ新鮮なイカワタを乗せてホイル焼きにしました。イカワタはあらかじめタレに漬け込んでおくこと......

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: 庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学食生活指導士。企業向けレシピの開発や、食関連の執筆・翻訳を中心に活動中。東京大学大学院修了（専門はヨーロッパの歴史・文化）。その土地ごとの「生活と食との関わり」を大切に、ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。