夏のおもてなし * 魚介と夏野菜の白だし寒天寄せ レシピあり

夏のおもてなし * 魚介と夏野菜の白だし寒天寄せ
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    おいしそう!

たっぷりの魚介と夏野菜が入った、口どけ涼やかな白だし仕立ての寒天寄せ。具だくさんで見た目も味もまるで宝石箱のような、おいしく楽しい夏の一品です。 ...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス&ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』発売中。