レシピブログ
さて、きのうの記事では魚に縁のなかった内容でしたが、休日は友人の車に乗せてもらい無印のスーパーへ。 こちらのスーパーは魚が安くて新鮮でいい。 とても美味しそうなホッケを見たが1,680円だったので諦め、子持ちカレイ580円(安っ!)を購入し、酒とみりん、醤油で煮付けにしました。 切り身も立派で卵もたっぷり大振りなので、27cmのお皿にのせました。 ちなみに青魚以外の煮付けに生姜は使......
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