簡単なのに絶品ソース！牛薄切り肉でお店のようなビーフカツレツ

簡単なのに絶品ソース！牛薄切り肉でお店のようなビーフカツレツ
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    おいしそう！

料理紹介

牛薄切り肉を丸めて揚げるだけ！簡単ソースを添えればお店のようなビーフカツレツに！

★材料

(3人分)

  • 牛薄切り肉

    300gくらい

  • 塩こしょう

    少々

  • ニンニク

    1かけ

  • 卵

    1個

  • 小麦粉

    大さじ3

  • パン粉

    適量

  • ＊ケチャップ

    大さじ3

  • ＊中濃ソース

    小さじ11

  • ＊水

    大さじ2

  • ＊バター

    10g

  • ＊塩こしょう

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • 粉チーズ

    少々

  • パセリ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    牛肉におろしたニンニク・塩こしょうで下味を付けたら 食べやすい大きさに丸める

  2. 2.

    ボールに溶き卵・小麦粉をよく混ぜ 丸めた肉にくぐらせパン粉をまぶす

  3. 3.

    170度の油でキツネ色に揚げる
    小鍋に＊印を入れて一煮立ちしたら火を止める

  4. 4.

    お皿にソースを敷いて揚げた肉を乗せ粉チーズ・パセリをふって出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

焦がさないように肉の中まで火を通してね。
ソースは敷いてもかけてもお好みで。

★よろこばレシピ エピソード

お店で出てくるのと変わらないよ!お店で食べてるみたいだね？って娘。

こっぷんかぁちゃんさん

こっぷんかぁちゃんさん

外食よりも うちご飯が好きな家族。美味しいね〜(*^^*)と 上手く転がされてるような？ 調理をするのも食べるのも大好き。 得意とするのは目分量！ Toi Toi Toiカフェ部