■牡蠣の炊き込みご飯

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おいしそう！

牡蠣の炊き込みご飯今日は今年初の牡蠣料理研究会の活動～。今年のスタートにふさわしく王道の牡蠣の炊き込みご飯にしてみました。炊き込みご飯って炊き上げている時の湯気の香りが好き。ふんわ～りいい香り～。ずっと前に麻布十番の釜飯屋さんで牡蠣の釜飯を食べたの。あれは美味しかったな～。お店の名前は忘れちゃったけど・・でもお茶碗によそったら ......