レシピブログ
今日はスペアリブを使った、ボリュームのある肉じゃがですよ~^^v紹興酒とオイスターソースで、ちょっと中華風な味付けにしてみたの~♪食べ応えもある上に、やっぱ骨付きのお肉は旨いわぁ(笑)たまにはダイナミックな肉じゃが、食べてみませんか~!?骨付き肉を煮る場合、黒酢(酢)で煮ると肉が柔らかく骨離れがよくなりますよ!!今回は3種類の野菜を使って、肉じゃがにしているけどスペアリブは味も見た目も豪華なので......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。