レシピブログ
先日、鶏胸肉の唐揚を作った時にはがしておいた、鶏皮。 カリカリにして食べよう!と思ってたんですよ、実は。 しかしなんかめんどくさくなってしまい・・・・ う~ん、と悩んだ結果、こんにゃくのショウガ焼きに入れてみた。 これが大成功! こんにゃくって脂っ気が全くないので、フライパンの油代わりに鶏皮を入れたら、ちょ~どいい旨み&コクがプラスされてとてもよい感じに。 味付けは、しょうゆおおさじ2、みりんおお......
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