みょうがの佃煮レシピあり

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おいしそう！

畑のみょうがが採れたので保存が利く佃煮にしました。みょうが　　　　300ｇ生姜　　　　　　１かけ砂糖　　　　　　大さじ1ミリン　　　　　大さじ2醤油　　　　　　大さじ2塩コンブ　　　　大さじ２くらいみょうがを縦半分に切って薄切りにして水にさらしてから水気を切ります。生姜は千切りにして水切りしたみょうがと鍋に入れてひたひたに水を加えて中火にかけてアクを取りながら１０分ほど煮て砂糖ミリン醤油を加えて......