チャプチェレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、チャプチェのご紹介。韓国の代表的な料理「チャプチェ」は、色とりどりの野菜・お肉・たっぷり春雨を混ぜ合せて作る甘辛一品です。炒め合わせるのではなく、具材をそれぞれ炒めて混ぜ合わせる「和え物」的な料理です。手間がかかるようにみえますが、野菜→ お肉→ 春雨の順で炒めて混ぜ合わせるだけ！少し甘めの味付けは、冷めてもおいしく白いご飯が進みま......