レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ

レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ

料理紹介

ピリ辛チョリソーソースでいただく、ベーコンのくるくるロールキャベツ!


ピリ辛のソーセージで作るソース!!
これが、すっごく美味しいんです☆

キャベツとベーコンの旨味に、ピリ辛チョリソーの刺激的なソース。そして、ミニトマトの酸味がアクセント!

の、新感覚のロールキャベツです!

★材料
  • ベーコン

    6枚

  • キャベツの葉

    2〜4枚

  • お湯

    500cc

  • コンソメ

    小2

  • ミニトマト

    16個

  • (ピリ辛チョリソーソース)

  • ピリ辛チョリソー(薄切り)

    50g

  • 100cc

  • コンソメ

    小1/3

★作り方
  1. 1.

    ピリ辛チョリソーソースを作ります。
    材料を小鍋に入れて、煮ます。
    水分が半分位になったら、火からおろして粗熱をとり、ミキサーにかけておきます。

  2. 2.

    キャベツの葉は、ラップでくるみ、600wで1〜2分レンジにかけてしんなりさせます。

  3. 3.

    1を広げ、その上にベーコンを3枚横向きに並べます。(キャベツの葉は、大きければ1枚、小さければ、2枚重ねて並べて下さい)
    これを、2つ作ります。

  4. 4.

    3を手前からくるくるて巻いていきます。巻いたら、ベーコンが入ってない両端は切り落とし、6カットくらいに切ります。

  5. 5.

    4をセラミックスチーマーか、耐熱容器に渦が上になるように並べます。
    切り落としたキャベツは、端に入れます。
    隙間に
    ミニトマトをつめます。

  6. 6.

    お湯にコンソメを溶かし、5に注ぎます。蓋または、ラップをして、600wで10分くらいレンジにかけます。

  7. 7.

    1のピリ辛チョリソーソースをかけて、いただきます。

★ワンポイントアドバイス

キャベツを巻く時は、なるべくきつく巻いて下さい