秋の味覚!!秋刀魚ご飯!!
薬味をたっぷりのせていただきます。
秋刀魚
2匹
米
4合
出汁(又は水640cc+白だし60)
700cc
酒
大さじ4
醤油
大さじ2〜3
新生姜(千切り)
適量
ミョウガ(千切り)
3個分
万能ねぎ
適量
すだち(輪切り)
3個分
1.
秋刀魚は、頭、尾、内蔵を取り、塩をして、魚焼きグリルで焼いておきます。
2.
鍋または、炊飯器に、Aの材料を入れ、上に1の秋刀魚をのせて、炊き上げます。
3.
2に、Bの薬味を上に散らしたら出来上がりです。
薬味はたっぷりのせて下さい。