★材料

• 食パン(8枚切り)

  8枚

• ベーコン(3等分にカット)

  4枚分

• バター

  適量

• 卵黄

  少々

★作り方

1. 1.

   食パンは、耳を切り取ります。
   2枚横に並べて、中央を1cm位重ねます。重ねる所の片側に、卵黄を塗っておきます。
   

2. 2.

   麺棒で全体を伸ばしながら、2枚をくっつけます。
   

3. 3.

   手前にバターを塗ります。
   

4. 4.

   ベーコンを縦に3枚、両端が空くように手前にのせます。
   

5. 5.

   両端と奥のベーコンが乗ってない部分に、卵黄をぬります。
   

6. 6.

   手前からきつめに巻いていきます。
   巻き終わりと両端をしっかり押さえてくっつけます。
   

7. 7.

   残りの食パンで、1〜5の工程を繰り返し、手前に６を上に乗せます。同じように、巻き終わりと両端をしっかり押さえてくっつけます。
   

8. 8.

   ハサミを上から斜めに入れて、下1／4を残して切り込みを端から順番に、4ヶ所に入れます。
   

9. 9.

   切り込みを入れたら、左右にずらしてエピのような形になるようにします。
   

10. 10.

    オーブントースターで、こんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。
    

★ワンポイントアドバイス

カットは、なるべく下まで入れると、綺麗な形になります。