★材料

• 🅰豚ひき肉

  300g

• 🅰あらびきウィンナー

  100g

• 🅰塩

  小さじ１／2

• 🅰コショウ

  少々

• 🅰ナツメグ

  1g

• 🅰ニンニクチューブ

  少々

• 🅰和風だし

  小さじ1

★作り方

1. 1.

   ソーセージパテを作ります。 あらびきウインナーは、フードプロセッサーで、ミンチ状にしておきます。 グループA豚ひき肉 300g、あらびきウインナー 100g、塩 小さじ1／2、コショウ 少々、ナツメグ 1g、ニンニクチューブ 少々、和風だし 小さじ1の材料を全部、ボールに入れてよく捏ねます。 5等分して、丸く平べったく成形します。 フライパンで、両面こんがり焼いておきます。
   

2. 2.

   イングリッシュマフィンを半分に切り、下の方にチェダーチーズを乗せます。上の部分も一緒にオーブントースターに入れて、温めます。 チーズが溶けたら取り出し、❶を挟んで重ねたら出来上がりです。
   

★ワンポイントアドバイス

ソーセージパテは、焼くとひとまわり小さくなるので、少し大きめに、出来るだけ平べったく伸ばしてから焼いて下さい。

※あるものとは、あらびきウィンナーでした。