斜めゼリー〜マンゴー&ヨーグルト

トロピカル斜めゼリー‼️
マンゴーゼリーとヨーグルトゼリーの2層で、マンゴーラッシー味！！

1.
※板ゼラチンはそれぞれ、たっぷりの冷水に浸けてもどしておきます。

グループAマンゴーピューレ 150g、水 100cc、砂糖 40g、板ゼラチン 2枚(3g)、レモン汁小さじ1でマンゴーゼリーを作ります。鍋に、マンゴーピューレ、水、砂糖を入れ火にかけます。混ぜるなから温め、沸騰直前で火を止めて、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。最後にレモン汁を加えます。
2.
容器をセルクルなどに斜めにおき、❶を注ぎます。このまま冷蔵庫で冷やし固めます。
3.
グループB牛乳 150cc、砂糖 40g、板ゼラチン 2枚(3g)、ヨーグルト 100gで、ヨーグルトゼリーを作ります。なべに、牛乳、砂糖を入れ火にかけます。混ぜながら温め、沸騰直前で火を止め、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。粗熱が取れたら、ヨーグルトを入れて混ぜておきます。
4.
❷が完全に固まったら、セルクルから外し❸を注ぎます。冷蔵庫で冷やし固めます。
5.
固まった、マンゴーピューレやマンゴーの実をトッピングします。