桃とミントの冷たいカペッリーニ レシピあり

桃とミントの冷たいカペッリーニ
  1. 1
    おいしそう!

あづーい日には、すっきり冷たい麺が食べたい! いただきものの桃があったので、冷製パスタを作りました。 しっかりしたパスタも食べたかったので、1人前を二人で分けて前菜に。 【材料】(1人前) カペッリーニ・・・100g 桃・・・1個 トマト・・・1個 オリーブオイル・・・たっぷり ミント・・・適量 塩・・・適量 レモン・・・適量 【作り方】 1.桃は、半分を飾り用・・......