簡単迅速夏料理：鮭と赤玉ねぎのマリネ、豆腐とアボカドのバジルドレ、キャベツとジャコの山椒レモンだれレシピあり

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おいしそう！

私の食事は野菜が中心。だけどベジタリアンってわけじゃない。魚も肉もよく食べる。ただ対比すると、野菜8：それ以外2というところ。あまりドド〜ンと魚や肉が表に出るよりも、野菜のハシからちょこっと顔を覗かせてる、ってくらいのほうがいい。今夜のメインは、久々に鮭にしようと思ったが、暑いのであれこれ考えずに、ムニエルにして、最近、むしょうにハマってる赤玉ねぎと一緒に簡単マリネに。赤玉ねぎはいつ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。