ヨモギあんぱん。プレッツェル。

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おいしそう！

たまには甘いパンも焼いてみる。実家の畑生えてるヨモギ。せっかくなので蓬あんぱん。あんこは冨澤商店の。美味し~。色んな餡子あるし自分で作るのが一番いいんだろうけど時間もないし、冨澤の餡子好きだし。 ★★今日の配合★★ 春よ来い 79％ファリーヌ 10％砂糖素精糖粉末 7％ゲランド塩1.8％ルヴァン元種20％ホップ種 10％卵黄 7.4％牛乳40％~ バター15％蓬（湯がいて......