さっと一品。叩ききゅうり

さっと一品。叩ききゅうり
  1. おいしそう!

料理紹介

きゅうりがあれば忙しい夜の1品に大活躍です^^

★材料

(2人分)

  • きゅうり

    1本

  • ごま油

    適量

  • 適量

  • 白ごま

    適量

  • 糸唐辛子(飾り)

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    きゅうりのへたを落とし2㎝幅に切る。ポリ袋に入れて綿棒で軽く叩き半割する

  2. 2.

    1にごま油、塩を好みの味付けにし器に盛る

  3. 3.

    上から白ごまをふり糸唐辛子を飾る

★ワンポイントアドバイス

包丁で半割にするより叩いて割ったほうが表面がでこぼこになり味が絡むとともに食感も美味しくなります。

hapiattiさん

hapiattiさん

栄養士・フードコーディネーター 焼き菓子を焼くことと、パスタを作るのが好きです。 いつか小さなカフェを開くのが夢。 体に優しい食事。ちょっとお洒落なごはんを目指してます。 誰かのためだったり、自分の食べたいものを肩ひじ張らないで作る料理を提案していきたいです^^