鶏もも肉のモレ風チョコレート煮レシピあり

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おいしそう！

先日ロスへ行く飛行機の中で読んだ雑誌に、メキシコ料理のモレに関する記事が載っていました。モレと言うと、チョコレートが入ったソースの代名詞と思っていた私ですが、モレはソースを意味し、実際にはそれ以外にもいろんな種類のものがあるっての初めて知りました。各家庭には自慢のモレレシピがあり、嫁ぐ娘にお母さんはそのレシピを書いて持たせるのだとか。糠どこを嫁に行く娘に持たせた昔の日本のお母さんと重なってしま......