湯立てで白米（９１６）。。。会津ミルキークィーン・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

さて、本日は、前回の予告どおり。。。だいたんな方法に出ました。下のデータには「書いて」ませんが。。。湯下げの最中に。。。泡の盛り上がりが「最大点」から最低点に向かう途中で、小さな「へら」を使って「再攪拌」を行ったのです。結果、ご飯の状態はよくなりましたが、お焦げは「見事に」生焼きになっている。。。つまり、底まで攪拌しないほうがよいようですな。。。すでに張り付きが起きていたのだが、それを無視して......